Malarz, rzeźbiarz, ilustrator, syn rzeźbiarza Erazma Rudolfa. Studiował we Lwowie rzeźbę u Leonarda Marconiego. Naukę kontynuował w latach 1883–1888 w krakowskiej Szkole Sztuk Pięknych u m.in. W. Łuszczkiewicza, I. Jabłońskiego, J. Matejki oraz w monachijskiej akademii u A. Wagnera. Podróżował do Włoch i Paryża. Swoje prace prezentował na wystawach w Krakowie, Lwowie, Poznaniu, Brukseli. Artysta malował obrazy olejne oraz akwarele. Głównym motywem pojawiającym się w jego twórczości to widoki polskich miast, najczęściej Krakowa. Malował także portrety, sceny rodzajowe, historyczne, a także i religijne. Fabijański był również twórcą plakatów i ilustracji do czasopism.